Есть вопрос? Нужна консультация?
Оставьте заявку на обратный звонок.
Портфолио
На каких мероприятиях мы отвечали за кейтеринг и как это было — рассказываем и показываем в кейсах
Премия «Топ-25. Самые знаменитые люди Иркутска»
Фуршет как часть сценографии вечера, вдохновлённой сказками Пушкина.
В этот раз мы отказались от классических фуршетных столов у стен и построили конструкцию — остров Буян, как будто выросший посреди зала.
В нашей интерпретации это были бетонные блоки, природные фактуры и золотые акценты, чтобы вторить строкам: «чешуей, как жар, горя…»
Гостям предложили новинки 2026 года в нашем меню:
— тартар из гребешка на раковине
— риет из лосося с греческим йогуртом и бородинской чипсой
— сливочный бриошь с грибами и пармезаном
В этот раз мы отказались от классических фуршетных столов у стен и построили конструкцию — остров Буян, как будто выросший посреди зала.
В нашей интерпретации это были бетонные блоки, природные фактуры и золотые акценты, чтобы вторить строкам: «чешуей, как жар, горя…»
Гостям предложили новинки 2026 года в нашем меню:
— тартар из гребешка на раковине
— риет из лосося с греческим йогуртом и бородинской чипсой
— сливочный бриошь с грибами и пармезаном
Зимний вечер компании Shene Ювелир
Невероятные бриллианты и изысканная гастрономия, подобранная индивидуально под формат вечера, как и напитки.
Сервировка — эстетичная до мелочей, обслуживание — сдержанное и безупречное.
Кульминацией вечера стали выступления солистов Мариинского и Михайловского театров — Юрия Смекалова и Ирины Перрен.
Гостям были представлены адажио из балетов «Щелкунчик» и «Жизель».
Вечер, где всё — от программы до кейтеринга — было выстроено с ювелирной точностью.
Сервировка — эстетичная до мелочей, обслуживание — сдержанное и безупречное.
Кульминацией вечера стали выступления солистов Мариинского и Михайловского театров — Юрия Смекалова и Ирины Перрен.
Гостям были представлены адажио из балетов «Щелкунчик» и «Жизель».
Вечер, где всё — от программы до кейтеринга — было выстроено с ювелирной точностью.
Масштабный модный показ свадебных платьев Fashion Wedding Show 2025
Мы организовали фуршет в стиле «Сказок Байкала» на этом ярком событии: использовали натуральные материалы, ветки и камни, и посуду, напоминающую лед легендарного озера
Подбор меню, посуды и шоу-моментов на 5-летии клиники «Денница»
Мы органично вписались в концепцию праздника: работали в тесной связке с организатором, специально под мероприятие привезли новые фуршетные подставки с водной текстурой. Подготовили шоу-подачу гребешков с копченым дымом. А татаки из говядины повара готовили на камнях прямо на глазах у гостей.
700 гостей, музыкальный театр и кейтеринг «ШЕФ»!
Мы взяли на себя всю ответственность за гастрономическую сцену этого грандиозного события.
Наши цифры в этот вечер:
— 3 изысканные фуршетные зоны, идеально вписанные в интерьер театра,
— 30 официантов команды кейтеринга «ШЕФ», которые обеспечили безупречный сервис.
Пока гости наслаждались живой музыкой и фотозонами, мы подавали закуски, достойные оперной премьеры:
— Брускетты с подкопчённым лососем и каперсами
— Изысканные блинчики с красной икрой и семгой
— Канапе с камамбером, клубникой и цитрусовым мёдом.
Наши цифры в этот вечер:
— 3 изысканные фуршетные зоны, идеально вписанные в интерьер театра,
— 30 официантов команды кейтеринга «ШЕФ», которые обеспечили безупречный сервис.
Пока гости наслаждались живой музыкой и фотозонами, мы подавали закуски, достойные оперной премьеры:
— Брускетты с подкопчённым лососем и каперсами
— Изысканные блинчики с красной икрой и семгой
— Канапе с камамбером, клубникой и цитрусовым мёдом.
Ирк.Ру — 22 года в сказочном стиле!
Организация 22-летнего юбилея стала особенной задачей, которую мы с радостью приняли. Мероприятие проходило под темой «22 года как в сказке: русские народные сказки», и нам было важно подчеркнуть эту атмосферу через каждую деталь.
Ключевым моментом стало авторское меню, разработанное специально для этого вечера. Наши шефы подготовили закуски, в которых классические русские вкусы предстали в современном прочтении.
Ключевым моментом стало авторское меню, разработанное специально для этого вечера. Наши шефы подготовили закуски, в которых классические русские вкусы предстали в современном прочтении.
День рождения event-агентства «Аврора»
Праздник на 70 гостей — с режиссурой от агентства «Аврора» и атмосферным фуршетом от нас. В сервировке — скатерть «графитовый космос», стекло, зеркальные подложки, серебряные и металлические акценты и подчёркнутая геометрия. Меню — в тон. Ежевичный лимонад с Blue Curaçao, трюфели, серебристые макаруны — словно жемчужины океана, Анна Павлова как лёгкий финал. Официанты — в total black, незаметные, но всегда готовые помочь с выбором.
День энергетика в Эн+
В событии на 1500 гостей важна не только подача, но и мощность процессов за ней.
40 официантов, 6 менеджеров и 8 поваров из команды «ШЕФ» обеспечили бесперебойную работу кейтеринга на протяжении всего дня.
За этот день мы приготовили более 11,5 тысяч закусок.
Барная линия тянулась по залу одной непрерывной линией на 14 метров, и ее украшало более 3,5 тысяч бокалов.
40 официантов, 6 менеджеров и 8 поваров из команды «ШЕФ» обеспечили бесперебойную работу кейтеринга на протяжении всего дня.
За этот день мы приготовили более 11,5 тысяч закусок.
Барная линия тянулась по залу одной непрерывной линией на 14 метров, и ее украшало более 3,5 тысяч бокалов.
Назад в XIX век!
16 октября мы с гордостью стали частью pre-party премии от Собака.ru «ТОП-25. Самые знаменитые люди Иркутска 2025», воссоздав атмосферу Пушкинских времен.
Главные детали погружения в Пушкинскую эпоху:
— Изысканные блюда русской классики — от телячьих щечек с пармезаном до легендарного канапе «Рябчик с ананасом» и моченых яблок.
— Официанты в стилизованной униформе, идеально дополнившей тему усадьбы.
Главные детали погружения в Пушкинскую эпоху:
— Изысканные блюда русской классики — от телячьих щечек с пармезаном до легендарного канапе «Рябчик с ананасом» и моченых яблок.
— Официанты в стилизованной униформе, идеально дополнившей тему усадьбы.
Церемония «Лучшие дизайнеры и интерьеры Иркутска — 2025» — одно из самых ожидаемых мероприятий лета от Собака.ru
Концепция — «Мария Антуанетта Байкаловна».
Мы разделили стол на две части:
— торжественное рококо — хрусталь, люстра, пышная сервировка и пирамиды из мадлен;
— природная эстетика Байкала — фактура дерева, мох, ветви и камни.
Фуршетная коллекция «Вавилон» идеально подчеркнула замысел.
А завершили атмосферу состаренные подсвечники и закуски, соединяющие классику с байкальской эклектикой.
Мы разделили стол на две части:
— торжественное рококо — хрусталь, люстра, пышная сервировка и пирамиды из мадлен;
— природная эстетика Байкала — фактура дерева, мох, ветви и камни.
Фуршетная коллекция «Вавилон» идеально подчеркнула замысел.
А завершили атмосферу состаренные подсвечники и закуски, соединяющие классику с байкальской эклектикой.
Бизнес-Фест — масштабное событие для предпринимателей Иркутска
Для мероприятия мы:
— готовили закуски для 1000+ гостей,
— сервировали спикерскую зону,
— обеспечивали питанием всей команды организаторов.
— готовили закуски для 1000+ гостей,
— сервировали спикерскую зону,
— обеспечивали питанием всей команды организаторов.
День рождения премиум фитнес-клуба «Вектор»
Подготовка началась за несколько месяцев до события. В сам праздник на площадке работала команда из 50 человек! Продумали зоны с греческой кухней: гастростанция с гиросом и греческий развал. На празднике работал круглый 5-метровый бар — запоминающийся эффектный акцент.
В сервировке использовали античные детали и натуральные ткани. Костюмы для барменов мы отшивали под стилистику мероприятия.
В сервировке использовали античные детали и натуральные ткани. Костюмы для барменов мы отшивали под стилистику мероприятия.
Новогодний фуршет по мотивам «Щелкунчика» в фитнес-клубе «Вектор»
В сервировке использовали живую ель, фигурки Щелкунчиков, красный, жёлтый, золотистый — цвета гусарского мундира героя Гофмана. О сказке напоминали и костюмы официантов. Гостей согревали ароматным какао с маршмеллоу и бодрящим пуншем, а одним из самых изысканных угощений стал десерт Анна Павлова со свежими ягодами.
Фуршет для проекта «Любовь в городе И…»
Проект собрал ценителей искренних историй в пространстве Dorenberg PRIORITY HALL. Мы организовали фуршет, который стал не просто частью мероприятия, а продолжением его настроения. Меню — легкое и изящное, с акцентом на элегантные закуски. В оформлении использовали скрипку как символ утонченности и романтики.
Фуршет к 13-летию клиники «Сатэль»
Для ведущей клиники эстетической медицины — эстетичные кейтеринговые решения! Фуршет ко дню рождения «Сатэль» был собран из наших бестселлеров, развернувших настоящую палитру вкуса: семга, красная икра, ростбиф, вяленые томаты, клубника — разнообразие и баланс ожидали гостей в зоне закусок. Из напитков мы предложили гостям фирменные домашние лимонады и, конечно, игристое.
Посмотреть меню Открытие фитнес-клуба Vector
Открытие премиального фитнес клуба Vector мы сопровождали зонами кейтеринга на всех этажах здания
С Гостями работали 22 официанта, 4 повара и 2 менеджера
Всего мы приготовили более 5000 закусок и разлили более 1000 бокалов игристого
Каждая фуршетная зона имела индивидуальное оформление, соответствовавшее локации, где она находилась.
Открытие салона оптики Ocularia
Мероприятие невероятного масштаба, тонкости и глубины провели оптика Ocularia, чтобы презентовать премиальные бренды и уникалные модели очков в Иркутске
Мы подготовили фуршет для гостей презентации.
Большое внимание уделили декору и сервировке фуршетной зоны. Живые цветы, ветки, мох, камни, натуральные дорогие материалы подчеркнули статусность и эксклюзивность мероприятия.
Гостям подавали холодные закуски, игристое и лимонады, бариста готовил кофе.
Посмотреть меню Мы подготовили фуршет для гостей презентации.
Большое внимание уделили декору и сервировке фуршетной зоны. Живые цветы, ветки, мох, камни, натуральные дорогие материалы подчеркнули статусность и эксклюзивность мероприятия.
Гостям подавали холодные закуски, игристое и лимонады, бариста готовил кофе.
Премия журнала Собака.ru
Премия «Лучшие дизайнеры и интерьеры Иркутска» задумывалась как гимн красивым зданиям и интерьерам нашего города и людям, которые их создают, притом в русском стиле.
⠀
Для украшения нашей фуршетной зоны мы использовали традиционные элементы русской культуры: хохлому, матрешек, самовар, павлопасадские платки. И добавили больше красок с помощью цветов, отвечающих палитре мероприятия.
⠀
В меню гостей встречали леденцы-петушки на гречке, форшмак из сельди, каша А’ля Гурьев в тыкве, блины с красной икрой, румяные расстегаи и другие закуски.
Посмотреть меню ⠀
Для украшения нашей фуршетной зоны мы использовали традиционные элементы русской культуры: хохлому, матрешек, самовар, павлопасадские платки. И добавили больше красок с помощью цветов, отвечающих палитре мероприятия.
⠀
В меню гостей встречали леденцы-петушки на гречке, форшмак из сельди, каша А’ля Гурьев в тыкве, блины с красной икрой, румяные расстегаи и другие закуски.
Свадьба на 55 гостей: торжество в шатре на берегу Ангары
Бело-зеленая палитра, обилие живых растений и открытое пространство создали атмосферу легкости и свежести.
Мы поддержали эту концепцию премиальной сервировкой: столы, расставленные волной, изящная фарфоровая посуда и бокалы из коллекции «Лёд», добавившие обстановке кристальную утонченность.
Слаженная работа нашей команды с декораторами и организатором позволила создать целостную и эстетически безупречную картину праздника
Гала-ужин: Жемчужная свадьба
Тематический гала-ужин «Жемчужная нить» в честь 30-летия свадьбы. Локация: арт-завод «Доренберг»
Посмотреть меню Идею организатора о том, что каждый прожитый год вместе нанизывается жемчужинками на общую нить жизни, создавая неповторимый узор одной счастливой семьи, мы подчеркнули особенным меню.
Гостям предложили устричный бар, особую подачу блюд.
Уникальный комплимент на настоящих морских раковинах.
Фуршетная свадьба в ивент-холле Box
Теплое камерное торжество, объединившее две семьи и несколько поколений. Мы установили на площадке свою мебель, предложили гостям закуски и напитки в соответствии с тщательно отобранным меню. Особенным акцентом вечера стала пирамида игристого, которое эффектно разлил наш бармен. Он же отвечал за напитки в течение всего вечера.
Посмотреть меню День рождения в деревенском стиле
Праздник для 20 гостей с вниманием к каждой детали.
Мы изготовили салфетки и дорожку специально под концепцию мероприятия, подобрали посуду из коллекции премиальных сервировок, учли все гастрономические пожелания и добавили официантам утончённые акценты в униформе.
Итог — атмосфера безупречного стиля и вкуса!
Мы изготовили салфетки и дорожку специально под концепцию мероприятия, подобрали посуду из коллекции премиальных сервировок, учли все гастрономические пожелания и добавили официантам утончённые акценты в униформе.
Итог — атмосфера безупречного стиля и вкуса!
День рождения в стиле total black
Как сделать, чтобы кейтеринг передавал индивидуальность заказчика?
Берем крутую концепцию от хозяина вечера, индивидуально подбираем все элементы. Начиная от мебели и посуды, заканчивая салфетками. И получаем эффектный результат!
Для меню вечера были выбраны наши бестселлеры — в тематической сервировке они смотрелись по-новому, что осталось неизменным, так это прекрасный вкус.
Посмотреть меню Берем крутую концепцию от хозяина вечера, индивидуально подбираем все элементы. Начиная от мебели и посуды, заканчивая салфетками. И получаем эффектный результат!
Для меню вечера были выбраны наши бестселлеры — в тематической сервировке они смотрелись по-новому, что осталось неизменным, так это прекрасный вкус.
Частный гала-ужин для 30 гостей в честь дня рождения
Изысканное сочетание вкуса, света и текстур: от сияния приборов и нежности текстиля до мерцания свечей. И, конечно, безупречное внимание нашей команды к каждой детали, создающее атмосферу бережной роскоши.
День рождения в стиле СССР
Стилизация под атмосферу праздника в Советском Союзе — нестандартный выбор для личного праздника, но, как показала практика, залог душевного времяпрепровождения. Мы накрыли банкетные столы красными скатертями и расставили гвоздили. В велком-зоне использовали декор и закуски, ярко передающие впечатления эпохи. Особым акцентом выступил буфет с лимонадом и пивом.
Специально для праздника команда кейтеринга «Шеф» переоделась в пионеров, что привело в восторг гостей и именинника.
Посмотреть меню Специально для праздника команда кейтеринга «Шеф» переоделась в пионеров, что привело в восторг гостей и именинника.
Детский день рождения
Одно из самых приятных направлений нашей работы — это детский кейтеринг! В детском меню вы найдете: мини-бургеры с котлетками из индейки, чикен-чупсы, хот-доги, картошечку разных видов, свежие овощи, оформленные так, что ими точно захочется похрустеть, и, конечно, десерты.
Посмотреть меню Дороже золота
День рождения прекрасной Виктории отмечался на неспециализированной площадке.
Мы привезли на нее всю необходимую мебель, текстиль, посуду, и за несколько часов пространство превратилось в шикарный банкет-холл.
Декор и организация от «Комильфо» создали волшебную атмосферу праздника.
Горячее решено было готовить на месте. Для этого мы установили на улице гриль-зону и подавали блюда на стол с пылу с жару. Это стало изюминкой кейтерингового обслуживания вечера — понравилось и взрослым, и маленьким гостям семейного торжества!
Мы привезли на нее всю необходимую мебель, текстиль, посуду, и за несколько часов пространство превратилось в шикарный банкет-холл.
Декор и организация от «Комильфо» создали волшебную атмосферу праздника.
Горячее решено было готовить на месте. Для этого мы установили на улице гриль-зону и подавали блюда на стол с пылу с жару. Это стало изюминкой кейтерингового обслуживания вечера — понравилось и взрослым, и маленьким гостям семейного торжества!
Кейтеринг корпоративного фестиваля с шестью зонами питания
На праздновании 25-летия «ИрАэро» в спорт-парке «Поляна» собрались почти 2 тысячи человек. Мы организовали несколько зон питания, чтобы удовлетворить вкусовым предпочтениям всех гостей. Кроме того, организовали топовый мастер-класс по стейкам.
Фуршет с русским размахом на сибирском морозце
Велком-фуршет в русском стиле на корпоративе компании ПСК — с блинами, травяным чаем, бубликами и чаном глинтвейна. В оформлении использовали хохлому и элементы народных костюмов.
День рождения в формате гала-ужина
Для праздника «Поэма моей жизни» разработали 4 изысканных меню. Особое место заняла устричная станция с шоу-подачей. Не только меню, но и форма официантов, и оформление подчеркивали торжество события.
Крупная конференция для предпринимателей в Иркутске
Мы организовали питание для 1250 гостей «Альфа Конфы». Для этого сервировали несколько кофе-брейков, сварили 2400 чашек кофе и приготовили ланч-пакеты для каждого участника. Мы стали частью этого масштабного мероприятия, пройдя строгий отбор московских организаторов.
Свадьба на 75 гостей: банкет в музее «Тальцы»
Для свадьбы в архитектурно-этнографическом музее «Тальцы» мы организовали грандиозный банкет в шатре. Вечер завершился изысканным фуршетом. Роскошная пирамида шампанского стала ярким акцентом праздника.
Свадьба в локации Island Moon в 3 часах от Иркутска
Организовать выездной банкет в живописном удаленном уголке — наша специализация. Мы справились с этой задачей на свадьбе в локации Island Moon в 3 часах от Иркутска. Наша команда обеспечила гибкий сервис, чтобы этот день стал идеальным.
Для этого мы разработали специальное меню, оформили зону подачи в общей эстетике и гарантировали, что все блюда подавались гостям горячими и аппетитными.
Наша ключевая задача — быть надежной опорой заказчику. Мы контролируем тайминг и решаем организационные вопросы, чтобы вы могли полностью погрузиться в праздник. Доверьте нам свой важный день, и мы сделаем его безупречным.
Для этого мы разработали специальное меню, оформили зону подачи в общей эстетике и гарантировали, что все блюда подавались гостям горячими и аппетитными.
Наша ключевая задача — быть надежной опорой заказчику. Мы контролируем тайминг и решаем организационные вопросы, чтобы вы могли полностью погрузиться в праздник. Доверьте нам свой важный день, и мы сделаем его безупречным.
120 лет «Водоканалу»: масштабный праздник на 600 гостей
Гостям были предложены велком-фуршет, станции с холодными и горячими закусками, зона напитков, а также станция с кофе-машиной и бариста. На празднике работали 30 официантов. Подготовка заняла несколько месяцев, и мы обеспечили безупречный сервис на протяжении всего мероприятия.
Открытие дома тканей «Колибри»
Перед нами стояла задача организовать фуршет как в Pinterest: минималистичный, сдержанный и эстетичный. Мы начали с подготовки. Прорабатывали детали: выбирали цветы, размер подложек. Параллельно подбирали меню, обсуждали форму и размер десерта.
В итоге получился стильный фуршет на 120 человек.
В итоге получился стильный фуршет на 120 человек.
Семинар Елены Березиной
Дизайнер Елена Березина побывала в Италии на Milan Design Week, где каждый год анонсируются главные тренды в интерьере и производстве мебели. Елена поделилась вдохновением со всеми, кто пришел на ее семинар в Иркутске. А мы отвечали за фуршет — и сделали его таким, чтобы он не уступал современному дизайну ни в подаче, ни в деталях.
Банкет к 50-летию ТрансНефтьВосток
Серьезная дата, торжественная часть проходит в главном дворце культуры Ангарска, где в холле гостей встречаем мы с фуршетом. Лаконичная, но торжественная сервировка. В меню: холодные и горячие закуски, чай и кофе и другие напитки. В тот день было 250 гостей.
Посмотреть меню Бизнес-завтрак для Альфа банка
Мероприятие проходило для 30 гостей. В меню: круассаны, профитроли с паштетом, десерты, кофе, заверенный из 100 % Арабики класса Specialty (смесь тропической Эфиопии и сливочной Бразилии) — идеально для завтрака.
Посмотреть меню
Понравились наши кейсы и вы хотите повторить что-то подобное на своём мероприятии? Просто оставьте заявку на предварительный просчёт и мы пришлём вам коммерческое предложение.
Получить индивидуальный расчёт